Buah Pisang Kaya Mineral ... ... ...

Setelah kita tau manfaat buah apel, sekarang yuk kita liat apa sih hebatnya buah pisang..
Pisang itu buah yang ternyata kaya mineral, seperti kalium, magnesium, fosfor, kalsium dan besi.


Berdasarkan berat kering, kadar besi pisang mencapai 2 miligram per 100 gram dan seng 0,8 mg. Bisa dibandingkan dengan buah apel, yang hanya mengandung 0,2 mg besi dan 0,1 mg seng untuk berat 100 gram.
Kandungan vitaminnya juga sangat tinggi, terutama provitamin A, yaitu betakaroten, sebesar 45 mg per 100 gram berat kering, sedangkan pada apel hanya 15 mg. Pisang juga mengandung vitamin B, yaitu tiamin, riboflavin, niasin, dan vitamin B6 (piridoxin).
Kandungan vitamin B6 di pisang juga cukup tinggi, yaitu sebesar 0,5 mg per 100 gram.
Selain berfungsi sebagai koenzim untuk beberapa reaksi dalam metabolisme, vitamin B6 berperan dalam sintetis dan metabolisme protein, khususnya serotonin.
Serotonin diyakini berperan aktif sebagai neurotransmitter dalam kelancaran fungsi otak.

Nah, sekarang udah tau kan ternyata buah pisang itu selain enak dimakan tetapi juga kaya mineral yang menghasilkan manfaat luar biasa... :)